Chi sono
Biologo Nutrizionista
Il cibo e la nutrizione sono sempre stati un mio profondo interesse: ho studiato all’Università per conseguire la Laurea Magistrale in Biotecnologie per l’Alimentazione, ho superato l’Esame di Stato per ottenere l’abilitazione alla Professione di Biologo, ho lavorato 8 anni come Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare per capire come si sceglie e si lavora il cibo che mangiamo tutti i giorni, ho frequentato e superato più Master a Milano per saper predisporre piani alimentari “cuciti su misura”.
Le giuste competenze e un’adeguata formazione sono requisiti fondamentali per potere elaborare diete nel rispetto della legislazione italiana.
"Volersi bene è mangiare bene"
Così, è come accolgo i miei pazienti quando ci conosciamo.
Durante il percorso nutrizionale studio e lavoro per loro in questi ed altri aspetti di vita quotidiana:
Imparare a leggere correttamente l’etichetta dei prodotti
Il risultato sarà una conoscenza più consapevole del cibo acquistato ed una spesa più salutare e soddisfacente;
Imparare a cucinare al meglio gli alimenti
per preservarne le qualità nutrizionali e le proprietà organolettiche, anche in funzione di eventuali problematiche gastroinstestinali;
Imparare a conservare il cibo in modo sicuro e corretto
Evitando intossicazioni alimentari e gravi rischi per la salute;
Imparare ad abbinare correttamente gli alimenti tra di loro
Creando sempre piatti sani e bilanciati per ripristinare e consolidare il benessere corporeo.
Il tutto per padroneggiare un’alimentazione senza rinunce, ma più equilibrata e consapevole, abbinandola ad uno stile di vita più sano. Questo è l’obbiettivo che mi prefiggo ad ogni nuovo percorso nutrizionale.
"Mangiare bene è volersi bene"
Così, è come saluto i miei pazienti quando, grazie all’unione della loro volontà e del mio supporto professionale e personale, sono consapevoli di stare bene con se stessi.
I miei attestati
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