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Chi sono

Biologo Nutrizionista

Il cibo e la nutrizione sono sempre stati un mio profondo interesse: ho studiato all’Università per conseguire la Laurea Magistrale in Biotecnologie per l’Alimentazione, ho superato l’Esame di Stato per ottenere l’abilitazione alla Professione di Biologo, ho lavorato 8 anni come Responsabile Qualità e Sicurezza Alimentare per capire come si sceglie e si lavora il cibo che mangiamo tutti i giorni, ho frequentato e superato più Master a Milano per saper predisporre piani alimentari “cuciti su misura”.

Le giuste competenze e un’adeguata formazione sono requisiti fondamentali per potere elaborare diete nel rispetto della legislazione italiana.

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"Volersi bene è mangiare bene"

Così, è come accolgo i miei pazienti quando ci conosciamo.

Durante il percorso nutrizionale studio e lavoro per loro in questi ed altri aspetti di vita quotidiana:

Imparare a leggere correttamente l’etichetta dei prodotti

Il risultato sarà una conoscenza più consapevole del cibo acquistato ed una spesa più salutare e soddisfacente;

Imparare a cucinare al meglio gli alimenti

per preservarne le qualità nutrizionali e le proprietà organolettiche, anche in funzione di eventuali problematiche gastroinstestinali;

Imparare a conservare il cibo in modo sicuro e corretto

Evitando intossicazioni alimentari e gravi rischi per la salute;

Imparare ad abbinare correttamente gli alimenti tra di loro

Creando sempre piatti sani e bilanciati per ripristinare e consolidare il benessere corporeo.

Il tutto per padroneggiare un’alimentazione senza rinunce, ma più equilibrata e consapevole, abbinandola ad uno stile di vita più sano. Questo è l’obbiettivo che mi prefiggo ad ogni nuovo percorso nutrizionale.

"Mangiare bene è volersi bene"

Così, è come saluto i miei pazienti quando, grazie all’unione della loro volontà e del mio supporto professionale e personale, sono consapevoli di stare bene con se stessi.

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I miei attestati

Dicono di me

Fin da subito ho trovato il dottor Riccardo molto gentile, disponibile, professionale oltre che preparato nella sua attività. Con me è sempre stato chiaro nelle spiegazioni sia quando ero lì di persona ma anche tramite messaggi per dei chiarimenti sui programmi. In breve tempo mi ha preparato i programmi e dopo ogni visita di controllo me li fa avere aggiornati. È sempre puntuale e disponibile.
Filippo, 24 anni
Ho intrapreso un percorso di alimentazione più sana e corretta per la mia salute, che dire.... Il Dottor Riccardo Didonè trasmette sicurezza e una straordinaria empatia con il paziente!!! Bravissimo, preparato e una disponibilità straordinaria!!! Pronto a collaborare con medici esterni per migliorare la mia situazione. Molto professionale e scrupoloso!!! Ti trasmette un rapporto di amicizia!!! CONSIGLIO vivamente
Silvia, 54 anni
Il Dott. Riccardo Didoné è il miglior nutrizionista che potevo trovare. Lui è uno che ascolta, capisce quali sono le tue esigenze e riesce a creare un piano nutrizionale perfettamente coerente con le tue necessità, che risulta facile da seguire. Oltre alle indicazioni del cibo, il piano riporta anche ricette semplici per rendere i piatti un po’ più sfiziosi. Risultati che con altri ho ottenuto in 3 mesi e con tanta fatica, con lui in un mese li ho raggiunti. Ottima disponibilità anche di giorni ed orari per appuntamenti.
Elisa, 46 anni
Mi sono appoggiata al Dottor Didonè per avere una dieta consona e completa allo sport che pratico (atletica) e per risolvermi alcuni problemi all'intestino. Lui si è sempre dimostrato disponibile per chiarimenti e per andare incontro alle mie esigenze trovando un bilanciamento nel pre e post allenamento.
Arianna, 21 anni
Sono seguita dal Dottore da qualche mese e non potrei essere più contenta della scelta fatta! I risultati sono arrivati grazie soprattutto alla sua professionalità, alla sua pazienza e passione. Una volta che i primi risultati cominciano ad arrivare è più contento di te! Molto più che un semplice nutrizionista, prima di tutto è una persona empatica e che prova a comprendere l’individuo che ha davanti. Ti insegna che la dieta non è fare la fame ma imparare a mangiare in modo autonomo. Super consigliato!
Irene, 33 anni
Soffrivo di problemi digestivi e dopo mesi di cure farmacologiche senza successo, mi sono rivolta al Dottor Didonè. Persona sì professionale, ma soprattutto empatica, ti mette subito a tuo agio. Ascolta le tue esigenze ed è proprio da quelle che parte per preparare il tuo piano alimentare. Già dopo il primo mese ho iniziato a stare meglio. Ho potuto (grazie alle sue ricette) mangiare ed apprezzare alimenti che non avevo mai mangiato in vita mia. Ho scoperto che fare una dieta non vuol dire fare la fame e per di più ho perso qualche chilo. Che dire…grazie mille Dottore!
Moira, 52 anni
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