Chi può elaborare diete?
Chi è il Biologo Nutrizionista?
Il Biologo Nutrizionista è un Biologo che ha conseguito la laurea triennale e la laurea magistrale (5 anni di studio in totale) e si è iscritto all’Ordine dei Biologi. Tra le sue competenze vi è la “valutazione” dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo”, egli elabora e firma diete e consulenze nutrizionali in totale autonomia. Il biologo può compilare diete anche per soggetti affetti da patologie, purché la patologia sia accertata da diagnosi medica.
La competenza del Biologo a elaborare diete è espressamente riconosciuta dalle seguenti Leggi e Decreti:
- Legge istitutiva del 24 maggio 1967, n. 396
- Decreto Ministeriale 22 luglio 1993, n. 36
- Decreto del Presidente della Repubblica 5 giugno 2001, n. 328
In Italia, solamente il biologo, il medico (dietologo, diabetologo) in maniera del tutto autonoma possono elaborare piani alimentari/diete, mentre il dietista solo a seguito della ricetta medica.
Non possono rilasciare alcuna dieta: il farmacista, il personal trainer, il naturopata, l’iridologo.
Inoltre, tutti gli altri “presunti” nutrizionisti, che popolano soprattutto il web, sono quindi figure non abilitate all’esercizio della professione.
Per la propria salute e per mangiar bene è sempre meglio affidarsi ad un vero professionista.
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